Neu angelegter Weingarten in Abendstimmung
Junger Sproß einer Rebe
Wein und Essen in perfekter Harmonie

Eisenberg dac / Südburgenland: Rassige Blaufränkisch

Landschaft SüdburgenlandDas idyllische Südburgenland ist die ursprünglichste Weinlandschaft des Burgenlandes und erstreckt sich von Rechnitz im Norden bis nahe Güssing in den Süden. Im Norden herrschen Urgesteinsböden vor, weiter südlich überwiegen mittelschwere Lehmböden, die zum Teil einen hohen Eisengehalt aufweisen. Die Rebfläche beträgt insgesamt etwa 500 Hektar.

Vor allem der Eisenberg hat große historische Bedeutung und fungiert zusammen mit dem Deutsch-Schützener Weinberg als weinbaulicher Mittelpunkt des Gebietes. Die klassischen  Rotweine des Südburgenlands stammen aus der Sorte Blaufränkisch und werden ab Jahrgang 2009 unter der Bezeichung „Eisenberg dac“ (Eisenberg dac Reserve ab Jahrgang 2008) vermarktet. Neben Karte Südburgenlandden klassisch-fruchtigen Sortenvertretern zählen die dichten, mineralischen Reserven zu Österreichs großen gebietstypischen Rotweinen.

Um Rechnitz im Norden und Moschendorf im Süden entstehen außerdem besonders fruchtige und spritzige Welschrieslinge und Weißburgunder. Auch am Csaterberg nahe Kohfidisch und entlang der Pinkataler Weinstraße vom Wintener Weinberg über den Kulmer und Gaaser Weinberg werden in schöner idyllischer Umgebung mit vielen Kellerstöckeln sehr elegante Weine gekeltert.

Die schöne Umgebung lädt überdies zu erholsamen Spaziergängen und Radtouren ein.
Um Heiligenbrunn und Moschendorf, im äußersten Süden, begegnet man dem Uhudler, einer besonderen Weinspezialität, die aus Direktträger-Hybriden gekeltert wird und mit ihrem Duft nach wilden Erdbeeren viele Liebhaber hat.

 

Gesetzliche Vorgaben dac  

Eisenberg dac

Reserve: ab Jahrgang 2008, Klassik ab Jahrgang 2009

Rebsorte:

Blaufränkisch

Stufen:

Klassik: Einreichung der Prüfnummer ab 1. Juni des auf die Ernte folgenden Jahres, Verkauf erst 1. September des auf die Ernte folgenden Jahres;

Reserve: Einreichung der Prüfnummer ab 1. Jänner des auf die Ernte zweit folgenden Jahres, Verkauf erst ab 1. März des auf die Ernte zweit folgenden Jahres (frühestens jedoch am 1. September 2010);

Alkohol:

Klassik: mind. 12,5 Vol % (max. 13 Vol. %)
Reserve: mind. 13 Vol %

Geschmacksprofil:

Klassik: fruchtig, mineralisch-würzig, kein bis kaum merkbarer Holzton;
Reserve: fruchtig, mineralisch-würzig, kräftig, Ausbau im traditionellen großen Holzfaß oder im Barrique


Weingüter mit Betriebsstandort Südburgenland