 ÖWM:
Österreichs SALON-Weine 2009
Der handliche Weinguide "Österreichs Salon-Weine" ist die größte Leistungsschau der heimischen Weinwirtschaft. Mit 260 Weinen präsentiert sich das SALON-Buch jetzt noch kompakter und ist praktisches Nachschlagewerk für jeden patriotischen Weinfan. Erhältlich in über 3000 Trafiken.
Das SALON Buch kann auch online beim Agrar-Verlag bestellt werden. Preis: € 5,-
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 Wein | Wine: Genesis
Ganz neu am Markt ist ein Weinbuch, das die Genesis des Weins in einzigartigen Fotos von Peter Oberleithner darstellt. Karl Mayer vom Lehr- und Forschungszentrum für Wein- und Obstbau Klosterneuburg hat dafür die fachlichen Texte verfasst.
Zitat Willi Klinger, Geschäftsführer der ÖWM: "Niemand hat die Genesis des Weins von der Rebe über die Traube bis zum fertigen Rebensaft so hervorragend fotografisch dokumentiert wie der Österreicher Peter Oberleithner... Auch die Arbeit des Winzers von der Auspflanzung der Reben bis zur Vinifikation wurde selten so vollständig und anschaulich dokumentiert wie in diesem Werk."
Download: Broschüre zum Buch (pdf, 589 kB)
Bereits 1993 war eine bibliophile Luxusausgabe (damals um ca 1.200 ÖS) in limitierter Auflage unter dem Titel "Vinaria" erschienen. Nach der völligen Überarbeitung erscheint das Prachtexemplar nun in einer hochwertigen, aber preislich äußerst interessanten Neuauflage (59,90 €) im Kulinarium Verlag.
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 Falstaff:
Weinguide 2009/2010
Mit Spannung erwartet: Der Falstaff-
Weinguide 2009/2010 - der ultimative Führer zu den besten Winzern und Weinen in Österreich und Südtirol.
460 Weingüter sind auf über 750 Seiten detailliert beschrieben, 3000 aktuelle Weine wurden bewertet. Dazu gibt es zu jedem Wein umfangreiche Informationen wie Alkoholgehalt, Restzucker, Verschluss-System und Preiskategorie. Der Schwerpunkt liegt bei den Weißweinen auf dem Jahrgang 2008, bei den Rotweinen auf dem Jahrgang 2007. Außerdem im
Anhang: Mehr als 1500 Bezugsquellen!
Der Preis für den Falstaff-Weinguide 2009/2010 beträgt (innerhalb Österreichs) € 16,90.
ISBN: 978-3-902660-03-9
www.falstaff.at |
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 Österreich A
la Carte 2010
Herausgegeben von Hans Schmid und Christian Grünwald
Der Gourmet-Führer, 19. Ausgabe
- Die 815 besten Restaurants
- Die 1658 besten Weine
- Die 252 besten Destillate
650 Seiten, Österreichkarte und Wien-City-Plan zum Ausklappen
Als Beilage: Der ÖHV-Hotelguide, powered by A la Carte, mit Top-Hoteladressen in ganz Österreich
Gastronomieführer Verlag, Wien, ISBN 978-3-902469-19-9
Verkaufspreis:€ 25,-
www.alacarte.at |
 Vinaria:
Weinguide 2009/2010
Die 2800 besten Weine Österreichs.
€ 16,90 (Ausland € 20,50) pro Exemplar:
ISBN: 978-3-9502275-3-6
www.vinaria.at |
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 Tafelspitz 2009
Der preiswerte Freizeit-Führer im neuen Design leitet bestens durch die 555 besten Adressen in Wien und Umgebung. Sollte in jedem Handschuhfach liegen.
€ 6,-
www.kurier.at
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 Gault
Millau 2010
Weinguide
Der nunmehr 21. GaultMillau Weinguide ist mit 256 Seiten die umfangreichste Ausgabe seit seinem Bestehen. Die 2.500 besten Weine (300 Weingüter), die 40 besten Schnäpsewurden verkostet, bewertet und kommentiert. Weiters werden die besten Fruchtsäfte, die hochwertigsten steirischen Kürbiskernöle sowie ein auserwählter Kreis an Brauereien vorgestellt.
www.gaultmillau.at |
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 Isa Svec: Top-Winzer kochen
Die besten Rezepte, Geschichten und Tipps rund um den Wein – das ist nicht nur der Untertitel, sondern eine bemerkenswerte Mischung, die das Buch „Top-Winzer kochen“ zu einem kulinarischen Erlebnis und Lesebuch macht.
ISBN 978-3-902532-82-4, Verkaufspreis: € 24,90 |
 wein.pur: Burgundisches Österreich
Die ganze Vielfalt der weißen und roten Burgunder-Familie. Weine und Winzer im Porträt
Blauburgunder (Pinot noir), Chardonnay und Weißburgunder zählen zu den bekanntesten und wertvollsten Weinen der Welt. Doch die Burgunderfamilie ist aus österreichischer Sicht damit noch nicht komplett. Grauburgunder ist Teil von ihr, den würzigen St. Laurent als Rotwein und den Neuburger als Weißwein - beide mit sehr starker regionaler Bindung - zählen wir aufgrund ihrer Struktur und Merkmale ebenfalls dazu.
Das Autorenteam von wein.pur. hat bei den Winzern und in den Regionen recherchiert um Hintergründe und Besonderheiten zu Weinen, Winzern, Sorten und Regionen zu filtern. Vom Weinviertel bis in die Südsteiermark, vom Neusiedlersee bis in die Wachau sind wir auf spannende Weine und prägnante Winzerpersönlichkeiten gestoßen, die es lohnt, näher kennenzulernen.
Verlag: Agrarverlag
Preis: € 14,90
Umfang: 284 Seiten
ISBN: ISBN 978-370402368-1 |
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 weinkaufen im supermarkt
Objektiv und komplett
Die österreichischen Supermärkte haben sich im vergangenen Jahrzehnt zu wichtigen "Weineinkaufsstellen" entwickelt. Umfangreiche Weinabteilungen, ab und zu sogar auch mit integrierten Vinotheken, prägen seit vielen Jahren die heimischen Weinregale. Für alle heimischen Weine gibt es ab sofort eine perfekte Einkaufshilfe, um sich im "Weindschungel" zurechtzufinden.
Das neue Buch "weinkaufen im Supermarkt" aus dem Verlag lesethek bei Braumüller listest die 500 besten Weine aus Österreich unter 10 Euro, die im Lebensmittelhandel und bei Wein & Co zu finden sind.
Übersichtlich gegliedert mit Informationen zu Weinstil, Speiseempfehlungen und Herkunft, verbunden mit weiteren nützlichen Themen rund um den Wein, passt er in jede Handtasche, Handschuhfach oder Jackeninnentasche. Erhältlich ab sofort im Buchhandel um € 6,90.
www.weinkaufen.at |
 Helmut A. Gansterer:
Der neue Mann von Welt
Der neue Mann von Welt versteht natürlich auch einiges vom Wein. Und so findet der Wissbegierige in diesem Buch neben Erklärungen zur Kunst des Denkens und Reisens, des Werts der Herzensbildung, des Geldes und der richtigen Schuhe auch Fundamentales für die Entwicklung zum Wein-Mann von Welt!
ISBN: 978-3-85485-226-1
www.gansterer.at |
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 Jungwinzerinnen Kalender 2010
Für die 7. Auflage des Jugendprojektes Jungwinzerinnen Kalender haben es wiederum zwölf Weingüter (vier aus dem Burgenland, drei aus NÖ, drei aus der Steiermark, ein Wiener Weingut und heuer erstmals ein Kärntner Weingut) in den Kalender geschafft, deren Nachwuchs sich kürzlich bei der Gala des Jungwinzerinnen Kalenders im Raiffeisenforum in Wien präsentierte.
Der Kalender 2010 kann bestellt werden bei: e.ledermueller@aon.at
Jungwinzerinnen bzw. Mädchen aus Winzerfamilien im Alter zwischen 18 und 28 Jahren können sich unter e.ledermueller@aon.at mit Foto bewerben.
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 Falstaff Rotweinguide 2007/2008
Die Würfel sind gefallen, Österreichs
aktuelle Top-Rotweine verkostet und bewertet, alle Fakten rund um den
Jahrgang 2005 fachkundig ausgelotet und festgehalten: Der
Falstaff-Rotweinguide 2007/2008 ist soeben erschienen. Das wohlgehütete Geheimnis, wer Österreichs besten Rotwein 2005 hervorgebracht hat, findet beantwortet, wer in Peter Mosers
Standardwerk schmökert. Und nicht nur das - auf der Suche nach Österreichs Top-Rotweinen ist der Falstaff-Rotweinguide ein unumgänglicher Leitfaden. Die 1300 besten Rotweine Österreichs auf über 300 Seiten beschrieben und bewertet. Mit allen Ab-Hof-Preisen, Adressen und Websites. Plus: Kennzeichnung »Best Buy« für Weine mit bestem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Preis: € 12,10
ISBN: 978-3-9502147-6-5
www.falstaff.at |
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 Luzia Schrampf: Weinmacher
Österreichs Winzer im Aufbruch
In dem Buch werden Winzerinnen und Winzer, aber auch Gemeinschaften, Vereinigungen und Institutionen vorgestellt, die aus ihrem Background heraus und mit ihren Vorstellungen und Visionen zur "next generation" der österreichischen Weinwirtschaft zählen und den Weg in eine weitere Dimension aufbereiten.
Verkaufspreis: € 29,90
ISBN: 978-3-7040-2297-4 |
 wein.pur Blaufränkisch
Österreichs roter Top-Wein und seine Winzer im Portrait
Der Blaufränkisch ist Österreichs bedeutendste Rotweinsorte. Sie ist das qualitative Aushängeschild und hat das Potenzial zu einem großen Rotwein und einer international gesuchten Rarität zu wachsen. Der eigenständige, fruchtig-würzige Charakter lässt einen an wunderbaren Chianti denken, der Sangiovese aus der Toskana oder der würzige Syrah aus dem Rhonetal könnten seine Brüder sein. Je nach Herkunft und Stil kann er sogar an reifen Nebbiolo oder an feingliedrigen Burgunder erinnern. Blaufränkisch ist facettenreich und zugleich spannend. Ihn zu erforschen und seine Möglichkeiten zu entdecken, das ist der Inhalt dieses Buches.
Verlag: Agrarverlag
ISBN: 978-370402264-6
Preis: € 17,40
Erhältlich ist „wein.pur Blaufränkisch “ im österreichischen und deutschen Buchhandel oder direkt über wein.pur. |
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 Am Weg zum Wein
Gegenstand des Buches von Elisabeth Arnberger ist der die Weinkultur betreffende Wortschatz, sowohl moderne fachsprachliche Begriffe als auch alte Mundartwörter rund um den Wein. Die Begriffe wurden definiert, in den meisten Fällen näher beschrieben und mit wissenwerten Details und einer bedeutungsgeschichtlichen Erklärung versehen. "Diese Buch gehört einfach in jede gute Weinbibliothek!" Willi Klinger, ÖWM Geschäftsführer.
€ 35,51
ISBN 10: 3-902141-29-8 ISBN 13: 079-3-902141-29-3
www.vierviertelverlag.twoday.net
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 Österreich, Weinland Nr. 1
Autor: Egon Federanko
Österreichische Weißweine sind bei internationalen Weinverkostungen seit Jahren an den vordersten Plätzen zu finden und die Rotweine sind ebenfalls auf Erfolgskurs. Somit können wir mit gutem Gewissen davon ausgehen, dass Österreich zum "Feinkostladen der Welt" in Sachen Wein geworden ist.
Sowohl die autochthonen als auch die europäischen Rebsorten finden in unserem Land ideale Bedingungen vor. Klima, Böden und Lagen lassen ein gesundes Traubenmaterial heranreifen, welche von engagierten Winzerfamilien zu den edelsten Tropfen vinifiziert wird. Naturnaher Weinbau mit mordernster Kellertechnik erbringen Weine mit höchsten Qualitätsansprüchen und erfreuen die Weinliebhaber der ganzen Welt.
ISBN: 3-86611-056-1
www.ueberreuter.at |
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 DAS WEINQUIZ
Wein erlernen wie ein Sommelier
„Den Seinen gibt´s der Herr Im Schlafe“, sagt der Volksmund (vielleicht stammt das Zitat aus der Bibel ...?).
In Wirklichkeit schaut es aber anders aus, denn das Thema Wein ist fast unerschöpflich. Immer neue Weinländer, die von sich reden machen, kommen dazu. Man kann so manches Gebiet oder Thema zwar in recht kurzer Zeit erlernen, aber ein umfangreiches Wissen muss langsam wachsen, wenn es nicht nur im Kurzzeitgedächtnis gespeichert sein soll. Es ist sicher ein nicht alltägliches Fachbuch über Wein, wahrscheinlich sogar das erste in dieser Art. Sie als Leser müssen ausnahmsweise nicht mit Seite 1 beginnen. Sie können überall einsteigen, genau bei dem Thema oder Stichwort, das Sie gerade interessiert. Die Unterteilung in acht Fachgebiete wird Ihnen dabei helfen. Die Meinung: „Dieses Buch habe ich schon gelesen“, wird es nicht geben, weil Sie immer wieder Interessantes in wenigen Sätzen finden.
www.diplomsommelier.at
Preis: € 19,90
Erhältlich unter www.kornmayer-verlag.de
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 Die besten Weine Österreichs 2007/2008
Weingenuss im Taschenformat
Seit 1997 präsentieren Viktor Siegl und Rudolf Steurer »Die besten Weine Österreichs«. Auch heuer wieder werten sie für ihre erfolgreiche Buchserie die Ergebnisse der wichtigsten nationalen und internationalen Leistungswettbewerbe aus. Gleichzeitig stellen sie aber auch jene Weine vor, die durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis glänzen.
Viktor Siegl
Geboren 1952 in Wien. Studium der Rechtswissenschaft an der Universität Wien. Seit 1978 im Bundesdienst tätig, seit 1983 zahlreiche Veröffentlichungen zu den Themen Wein und Weinkultur u. a. in den Zeitschriften »Vinaria« und »Alles über Wein«.
Rudolf Steurer
Geboren 1924. Studium an der Hochschule für Welthandel in Wien. Weinexperte und Autor. Amtlicher Weinverkoster und Träger des Bacchus-Preises 1988.
228 Seiten - 200 farbige Abbildungen
EUR: 9,95 CHF: 17,90
ISBN: 978-3-8000-7316-0
Verlag Ueberreuter
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